中秋節が近づいています！今年Cookinn Taiwanと一緒に、台湾風の「油酥油皮」の世界を探り行きましょう！簡単でわかりやすい方法で美味しい卵黄入りの蛋黄酥(ダンファンスー)と滷肉緑豆椪(台湾式の挽肉入り緑豆の月餅)を作ります。

小麦粉、油脂、餡の選び方から始め、Cookinn Taiwanの先生が台湾風「油酥油皮」ペストリーの秘密をお教えします。生地を優雅にこねて、自分の手で丁寧に伸ばし、卵液で美しい色を塗り、ゴマを振りかけ、昔ながらの赤い印を押します。ぜひ、中秋節にご一緒に台湾風「油酥油皮」ペストリー作りを楽しみましょう！

蛋黄酥(ダンファンスー)と滷肉緑豆椪(台湾式挽肉入り緑豆の月餅)を一人3個ずつ、合計6個を作り、Cookinn Taiwanのギフトボックスに入れてお持ち帰りいただけます！