想真正認識一座城市，就從它的市場開始。

跟著 Cookinn Taiwan 走進充滿歷史與濃濃人情味的東三水街、新富市場。市場所在的萬華，是台北最早發展的街區之一，老街、廟宇與傳統市場交織出深厚而鮮活的城市記憶。這裡有攤商熱情的招呼聲、整齊堆疊的當季蔬果、空氣中飄散的熟食香氣，以及台北人每天採買、生活的日常風景。我們將穿梭市場巷弄，認識台灣常見的蔬菜、香料、醬料與特色食材，拜訪熟悉的在地攤商，聽聽老市場裡的人物與故事。你也將親自挑選當天料理所需的新鮮食材，沿途品嚐幾樣深受在地人喜愛的傳統點心與市場小吃。

提著滿滿的市場收穫，我們回到一旁溫馨的廚房空間，繫上圍裙，把剛剛認識的食材變成一道道經典台灣料理。從備料、調味到烹調，每一個步驟都藏著台灣家庭的飲食智慧與味覺記憶。

這不只是一堂料理課，而是一場從市場到餐桌、從食材走進文化的台北生活體驗。

🥬 從市場到餐桌的旅程

9:30-9:40 新富町集合｜走進老台北的生活風景

我們將從新富町文化市場開始，在豐富的色彩、香氣與熱情招呼聲中，探索艋舺街區的生命力。

9:40-11:00 市場散策｜尋找今天的好食材

跟著老師穿梭市場巷弄、拜訪在地攤商，認識當季蔬果與台灣特色食材，親自採買今天料理需要的材料。途中享用精選的傳統點心或市場小吃，品嚐不一定會出現在旅遊指南裡，卻深受在地人喜愛的日常滋味。

11:00-12:00 料理實作｜把市場收穫變成一桌好菜

回到舒適溫馨的廚房，從備料、調味到烹調，共煮完成台灣料理，同時了解每一道菜背後的故事與家庭飲食文化。

課程菜單：三杯雞、炒米粉、當季甜點

12:00-12:30 一起開飯｜分享屬於今天的台灣餐桌

最後圍坐下來，享用大家親手完成的料理。市場裡的相遇、食材的香氣與一起下廚的回憶，都將成為這趟台北旅程中最難忘的一餐。

⚠️ 課程地點

• 新富町文化市場
• 地址：台北市萬華區三水街70號
• 交通：搭乘捷運 BL 10 龍山寺站 3 號出口，左轉步行至和平西路三段81巷進入新富町文化市場『餐桌學堂』

👨‍👩‍👧‍👦 購買須知

• 如有食物過敏或飲食限制，請於報名時註明。
• 有最低開班人數限制(4人），若未達開班人數，最遲課程兩天前將與您聯繫改期、或全額退款。
• 小班教學，一堂課最多12位學員
• 家庭優惠：0–11 歲兒童享85 折優惠