Cookinn Taiwan 是致力於向世界推廣台灣飲食文化的料理教室。創立於 2018 年，以英語、日語與中文提供有趣且富有文化深度的料理課程與活動，至今已接待來自 63 個國家、超過 35,000 名國際學員。我們多次獲邀成為台灣觀光代表團，前往芝加哥、多倫多、倫敦、吉隆坡、布里斯本與雪梨等城市推廣台灣旅遊與料理，2020 年贏得 TripAdvisor 旅行者之選大獎，並於2023年獲選台北市亮點企業。
Cookinn Taiwan 長期接待外交部與交通部觀光署的貴賓團，也多次登上國際舞台。包括在美國公共電視 PBS 節目《Lucky Chow》呈現台灣夜市的魅力，與在香港 TVB 節目《趁而家去台灣偷食譜》示範台灣料理。2023 年出版首本英文台菜食譜書《TASTE TAIWAN: Recipes from Taiwanese Home Kitchens》，收錄 67 道台灣家常菜與小吃，從炒米粉、鹽酥雞、蔥油餅到白斬雞，搭配精美攝影與文化故事，讓讀者在世界任何角落都能品味真正的台灣味。2025年 Cookinn Taiwan 開始投入中小學雙語教育教材研發，持續將台灣料理系統化為可傳承、可推廣的文化資產，將我們累積的經驗與知識賦能回饋給這塊土地。
展望未來十年，Cookinn Taiwan 目標持續透過料理搭起文化橋樑，成為深受全球家廚信賴的台灣料理教學品牌。
